Egyéb kategória

Villány – un peu de Bordeaux?

(Bor) cenzorságom (első és egyben utolsó) éve Magyarországon hajlamosak vagyunk a fajtára összpontosítani, és minden palackon szerepel, hogy a benne lévő bor Kékfrankosból, Olaszrizlingből vagy más szőlőfajtából készült. Franciaországban azonban a fajtát ritkán említik. Ehelyett, ha a bor például Bordeaux-i a tájékozott borfogyasztó tudni fogja, hogy a fehérborok és a vörösborok milyen szőlőből készültek. UgyanisBővebben: “Villány – un peu de Bordeaux?”

A hasonló ízek kulturális közelsége

Elsőre rettenetes felvetésnek tűnik, de két egymástól nagyon távol álló dologban szeretnék markánsan állást foglalni, egy platformon, természetesen. Kezdeném a másodikkal: a Talisker whisky a Hebridákról. A picivel több, mint másfél ezer km2-es Skye-sziget dél-nyugati partvidékén fekvő Carbost falucska nagy fehér lepárlóüzeme igazi terroir műhely. A Talisker az Talisker, a helyérzete is Talisker :-)!. ABővebben: “A hasonló ízek kulturális közelsége”