Kedvenc köröm a karika

A mondás 6 éves kisfiam szellemi tulajdona. Ennek értelmében a somlói borok lényege a somlóiságukban rejtőzik, mert ugyebár lételemük (ad absurdum fajtajellegük) nem más, mint maga a Somló. 🙂 Éva (Cartwright) jóvoltából gyönyörű válogatás előtt ülök (állok), Hollóvár (Takács Lajos) Hárslevelű 2013, Joós Pince Nagy-Somlói Furmint 2017, ABELES Somló Furmint 2019, Györgykovács Imre, Nagy-Somló Olaszrizling 2017,Bővebben: “Kedvenc köröm a karika”

Amiről kevés szó esik a somlói terroir kapcsán

A freatomagmás robbanásos kitörések (a bazaltos magma és a felszín közeli vizes üledék keveredésének intenzív robbanásos folyamatai) következményeként a vulkáni kráterből fröcsögő lávafoszlányok a vulkán peremén, és a vulkán környezetében, a Tihanyi (sötétebb sárga a földtani térképen) és Somlói (világosabb sárga a földtani térképen) Formációk képződményein landoltak. A somlói terroir kapcsán nagyon kevés szó esikBővebben: “Amiről kevés szó esik a somlói terroir kapcsán”

Aki Tazieff-fel is kvaterkázott

Stromboli A kezdőlap Kapcsolat képének margójára. 2009 októberében Ficogrande fekete-homokos strandján egy őszülő, napbarnított öregúr sétált a tengerparton. Nadrágját feltűrte combközépig, de időnként a felcsapó hullámok így is elérték azt. Láthatóan nem sietett sehová. Ráköszöntem, barátságosan visszaköszönt. – Kötelező esti séta, a lábam miatt. – mondta. Majd rám mosolygott. – Siet valahová fiatalember? – kérdezte.Bővebben: “Aki Tazieff-fel is kvaterkázott”

A termőföld íze

„Ha meghalok, locsoljatok le borral, Ne gyász legyen, csak dal, mi kéjre forral! S ha ítéletnapon kerestek engem: Ott leltek elkeverve kocsmaporral. ” (Omar Khajjám: A mulandóság mámora; Franyó Zoltán fordítása) A szőlőültetvények geológiája – az alapkőzet és a rajta található talaj – általában (és feltételezhetően) segít megmagyarázni az adott területről származó bor jellegzetességeit, bárBővebben: “A termőföld íze”