A guggolós bor és a mineralitás

“Minerality” has become one of the most commonly cited terms in the wine world. But what does it actually mean?

By Adam Leith Gollner

https://www.newyorker.com/culture/annals-of-gastronomy/does-your-wine-really-taste-like-rocks?

Adam Gollnerrel a GoVolcanic budapesti bor, étel, élmény vulkanikus csúcstalálkozón

Közzétéve: palmolnarelemer

Geológus (magmás petrológus, terroir geológus), egyetemi oktató, amatőr fotós és hegymászó. 1991-től Szegeden él és dolgozik.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: