“Minerality” has become one of the most commonly cited terms in the wine world. But what does it actually mean?
https://www.newyorker.com/culture/annals-of-gastronomy/does-your-wine-really-taste-like-rocks?

terroir, bor, gasztroutazás
“Minerality” has become one of the most commonly cited terms in the wine world. But what does it actually mean?
https://www.newyorker.com/culture/annals-of-gastronomy/does-your-wine-really-taste-like-rocks?
Geológus (magmás petrológus, terroir geológus), egyetemi oktató, amatőr fotós és hegymászó. 1991-től Szegeden él és dolgozik. További bejegyzések megtekintése